Skip to content Skip to navigation

Vlasta Mohaček Grošev: Mirišu li nam molekule svojim vibracijama?

Datum: 
Petak, Travanj 11, 2014 -
16:00 to 17:00
Lokacija: 
ZagrebTehnički muzejMala dvorana
Publika: 
2.,3., i 4. raz. SŠ
Vrsta događaja: 
Predavanje
Sažetak: 

Mirisi su često najdirektniji način prizivanja sjećanja – odjednom se skamenimo u potrazi za nekim ili nečim što nas neodoljivo privlači. Ili odbija. Kako djeluju molekule mirisa i kako do nas dopire miris? Razumijevanje osjeta mirisa unaprijeđeno je otkrićem mirisnih receptora Richarda Axela i Linde Buck za što su podijelili Nobelovu nagradu za medicinu 2004. godine, te zanimljivom knjigom “Tajna mirisa” i nizom članaka Luce Turina u kojima objašnjava svoju hipotezu kako su kvanti molekulskih vibracija one energije koje propuštaju receptori (bjelančevine) kao signale prema mozgu. To bi značilo da bi dvije molekule s barem jednom istom karakterističnom vibracijom trebale mirišati jednako. S druge strane, optički zrcalne molekule, lijeve ili desne, trebale bi uvijek mirišati jednako jer su im vibracije jednake. No nalazimo primjere koji to opovrgavaju. Pokušat ćemo pronaći moguće odgovore na ova pitanja.